豆花牛肉烩饭怎么做好吃

豆花,牛肉,烩饭

　　主料:牛肉200克,内酯豆腐1盒

　　辅料:酱油1勺,水淀粉适量,淀粉适量,米酒1勺,豆瓣酱1勺,油辣椒1小勺,花椒粉3克,葱适量,姜适量,胡萝卜1/3根,豆酥10克

　　豆花牛肉烩饭怎么做好吃步骤

　　1. 准备材料。牛肉切末、胡萝卜切末。

　　2. 内酯豆腐切丁备用，(不要切的太小)。

　　3. 牛肉末里面倒入酱油和淀粉抓匀备用。

　　4. 起油锅，倒入豆瓣酱和油辣椒炒出红油。

　　5. 倒入牛肉末煸炒。www.meichubang.com

　　6. 放入葱姜末、豆酥炒匀。

　　7. 加入清水，刚刚漫过牛肉末

　　8. 倒入花椒粉、米酒拌匀。

　　9. 豆腐丁倒进去。

　　10. 煮开后，水淀粉勾芡。

　　小贴士

　　酱油、豆酥、豆瓣酱已经有咸味，可以不加盐。口重，适量加一点