黑椒牛肉粒芝士焗饭的家常做法

黑椒，牛肉粒，芝士焗饭

　　主料:牛肉150克,米饭1碗,小土豆1个,西芹1根,番茄1个,洋葱半个,马苏里拉芝士150克

　　辅料:盐适量,牛油适量,黑椒粒适量,鸡粉少许,生粉少许,白糖少许

　　每次和家人外出去西式餐厅吃饭，芝士焗饭必点之一，吃多了就琢磨着自己动手试试，不试还真不知道!原来我做的味道不比外面的差啊!!哈哈~~料足之余还实惠。

　　黑椒牛肉粒芝士焗饭的家常做法步骤

　　1. 食材牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。

　　2. 牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

　　3. 准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。

　　4. 热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。

　　5. 加上番茄继续翻炒，炒至食材软透。

　　6. 调人盐、鸡粉、少许白糖。

　　7. 倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。

　　8. 倒进米饭拌炒均匀。

　　9. 此时调人黑椒粒。(可以多加一些，味正)

　　10. 用锅铲拌匀米饭。

　　11. 盛起碗中。

　　12. 米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。

　　13. 放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。

　　14. 满屋香味~~www.meichubang.com

　　15. 诱人的拉丝!!

　　小贴士

　　先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。