巧克力玫瑰花包的12步做法

 　　巧克力玫瑰花包

巧克力，玫瑰花包

　　主料

　　中筋面粉300g、酵母3g、泡打粉3g、白糖15g

　　辅料

　　巧克力适量、食用红粉适量、水130g

　　巧克力玫瑰花包的做法步骤

　　1. 酵母、白糖用温水化开

　　2. 面包桶放入面粉、泡打粉，加入酵母水，用筷子调匀(避免面包机启动时面粉乱飞)

　　3. 加入少许食用红粉，加入水，搅拌均匀

　　4. 启动面包机和面程序，将面粉揉成光滑的面团

　　5. 面包桶盖上保鲜膜，醒发40分钟

　　6. 把醒好的面团留一小块，其余擀成薄片，切成长条形

　　7. 取一小块面团，压扁，包入巧克力

　　8. 做出一个花骨朵形

　　9. 取一个长条将其包裹起来

　　10. 一层层叠加，包成玫瑰花形状，花瓣的边缘擀薄一点

　　11. 其他的也依次做好

　　12. 锅中烧开水，关火，放入玫瑰花包，醒15分钟，再开火蒸10分钟，即可(也可以放入温暖的地方醒发后再蒸)

　　小贴士

　　1.面团尽量擀薄点，蒸好就不会那么厚了。(我对面食不擅长，擀得不好)

　　2.巧克力用面团包好，蒸时才不会漏出。

　　延伸阅读