电饭锅如何做牛肉土豆焖饭

　　牛肉土豆焖饭

   　如果爸爸妈妈不在家，很多同学们就会干脆不吃饭或者是叫外卖，主要是因为不会做菜或者是嫌麻烦，现在有了煮面、做烤翅等拥有各种神技能的电饭煲，还怕吃不上好饭吗?快和一起烘焙网小编一起动手吧，今天你要变大厨。

　　材料

　　大米1小碗、牛肉200克、土豆1个、胡萝卜大半根、植物油1汤勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食盐小半勺、酱油1小勺

　　做法

　　1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁;

　　2、姜切片、香菜切段备用;

　　3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水;

　　4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味，放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话，牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好);

　　5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀;

　　6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味;

　　7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖;

　　8、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟;

　　9、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟;

　　10、出锅前再拌匀一次(加少许的煲仔饭专用酱油，没有可省，或用蚝油代替均可)。

     延伸阅读