咸白梭鱼配玉米饼的做法

　　主料梭鱼200g

　　辅料豆油适量，盐适量，玉米面200g，黄豆粉20g，泡打粉适量，饮用水适量

　　咸白梭鱼配玉米饼 的做法

　　步骤一咸梭鱼洗净。

　　步骤二把咸鱼浸泡在清水中1小时。

　　步骤三玉米面、黄豆面、泡打粉放在容器中。

　　步骤四搅拌均匀。

　　步骤五加入水搅拌成雪花状。

　　步骤六再揉搓成面团，加盖饧发15分钟。

　　步骤七浸泡好的咸鱼用厨纸洗净表面的水分，切成小段。

　　步骤八平底锅烧热后放入少许油铺满锅面，取50克的玉米面团搓圆按扁呈圆形小饼，放入锅内

　　步骤九小火煎至玉米饼两面金黄。

　　步骤十锅内再放入少许底油，把咸鱼放入锅内，煎至两面金黄即可。

　　咸白梭鱼配玉米饼 烹饪技巧

　　喜欢辣味的朋友，可以放些辣椒末进去。