西红柿鸡蛋面的做法图解

 　　主料面条适量，西红柿适量

　 　辅料鸡蛋适量，番茄酱适量，细香葱适量

　　西红柿鸡蛋面的做法

　　步骤1. 准备食材。

　　步骤2. 鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。

　　步骤3. 坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。

　　步骤4. 凝固后盛出。

　　步骤5. 锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。

　　步骤6. 加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。

　　步骤7. 将汁烧得绸绸的，倒入炒好的鸡蛋。

　　步骤8. 另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。

　　步骤9. 将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。