圣诞姜饼的做法

 　　主料低筋面粉250g，黄油50g，鸡蛋25g，姜粉5ML

　 　辅料红糖25g，白砂糖50g，蜂蜜35g，肉桂粉1.25ML，纯净水30g

　　圣诞姜饼的做法

　　步骤1、备齐所需原料。红糖可以干磨成红糖粉备用;

　　步骤2、把所有原料倒入碗中;

　　步骤3、用筷子搅拌成棉絮状的小疙瘩;

　　步骤4、用手揉成面团即可

　　步骤5、把揉好的面团装入保鲜袋中压瘪，冰箱冷藏2小时;

　　步骤6、冷藏后取出，擀成大片;

　　步骤7、用尺子量好裁切掉多余的不规则边;

　　步骤8、用滚刀裁切约3x4cm的方形;

　　步骤9、小心的逐一排入烤盘。烤箱烘烤;

　　步骤10、余下面可以再揉成团，用模具压成造型。入烤箱烘烤;

　　步骤11、糖粉加入柠檬汁搅拌均匀;

　　步骤12、成带状缓缓流下;

　　步骤13、备好食用色素;

　　步骤14、取一部分蛋白霜加入一滴食用色素调匀;

　　步骤15、分别调好色后装入裱花袋;

　　步骤16、烤好的饼干，可以随意装饰;

　　步骤17、可以用糖珠辅助装饰;

　　步骤18、装饰后稍事晾干即可。