滇味卤面的做法

 　　主料挂面200g

　　 辅料生抽适量，绵白糖适量，猪油适量，辣椒油适量，细香葱适量

　　滇味卤面的做法

　　步骤1、将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用;

　　步骤2、汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15ml食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2-3次加入凉水，直到面条煮至全熟;

　　步骤3、面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。