荠菜饺子怎么做

 　　主料猪肉700克，荠菜500克，韭菜200克

　　 辅料植物油适量，盐适量，白砂糖适量，料酒适量

　　荠菜饺子的做法

　　步骤1所需食材，猪肉末，荠菜，韭菜

　　步骤2荠菜摘洗干净，下入锅中焯水

　　步骤3焯好水的荠菜备用

　　步骤4韭菜切碎，荠菜剁成末

　　步骤5猪肉末加盐，味精，糖，料酒，适量水搅拌

　　步骤6搅好的肉里放入，韭菜，荠菜，拌成饺子馅

　　步骤7面粉中加入少许盐

　　步骤8和成面团，醒10分钟

　　步骤9醒好的面，搓成长条

　　步骤10下成剂子

　　步骤11擀好的饺子皮

　　步骤12包好的饺子

　　步骤13锅中放水，水开后下入饺子，中间加三次水

　　步骤14煮好的饺子，再来点醋，很好吃呀

　　荠菜饺子烹饪技巧

　　拌饺子馅时放点糖，很提鲜