小米南瓜红枣粥的做法
特色小吃 2022-07-04 07:23www.yiqihongbei.com小吃培训
主料 南瓜200克,小米75克
辅料 枣(干) 6个,糯米15克
小米南瓜红枣粥的做法:
1、准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃 南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂。
2、碾成南瓜泥 锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮。
3、水沸腾后,开盖,放入红枣 重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮。
4、每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定)。
5、勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散 直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时。
小米南瓜红枣粥的特色 即可关火 添加了南瓜、红枣、红糖的小米粥非常合适女性食用。