泰式西柚沙拉做法

 　   食材西柚30克，柚子30克，豆苗10克，胡萝卜丝10克，花生碎10克

　　调料糖5克，柠檬汁10克，橄榄油20克，胡椒5克，鱼露5克，食用花瓣3克

一起烘焙网配图

　　做法

　　1. 将糖、柠檬汁和橄榄油调和制成柠檬油醋。

　　2. 将西柚、柚子、豆苗、胡萝卜丝、花生碎与柠檬油醋、胡椒、鱼露拌匀装盘，用食用花瓣点缀即可。

　　口感

　　西柚的酸与普通柚子的甜中和得恰到好处，令味蕾大开。

　　烹饪心得

　　这是一道非常简单的沙拉料理，可以根据季节变换当令食材。