土豆可乐饼如何做

 　   主料:土豆1个

　　辅料:猪肉馅200克 鸡蛋1个 低筋面粉 适量面包 粉适量 牛奶30毫升 洋葱半个

　　调料:食盐3克 胡椒粉(黑)3克

　　做法

　　1.土豆放入锅中煮三十分钟至熟软(也可用蒸锅或微波炉)

　　2.洋葱切丁(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美)

　　3.锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香

　　4.放入肉馅炒至完全变白

　　5.放入盐和黑胡椒粉调味

　　6.将煮熟的土豆用叉子碾成泥

　　7.加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀

　　8.放入肉馅拌匀

　　9.把调好的馅料用手团成小球(最好戴上一次性手套防粘)

　　10.将小球先裹上一层面粉

　　11.再裹上一层蛋液

　　12.裹上面包糠

　　13.油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可

　　14.将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油