鸡腿板栗粽做法

 　　用料

　　鸡腿、板栗、糯米、粽叶、酱油、糖、香料、料酒、绳子

　　做法

　　1、糯米提前泡一夜

　　2、鸡腿去骨去皮切小块，用料酒，盐，生抽，老抽，糖，五香粉，一个八角和一片香叶及一小块桂皮腌制一夜

　　3、准备好熟板栗

　　4、准备好绳子和粽叶，粽叶需要提前水煮浸泡

　　5、泡好的糯米沥干，加少许盐和酱油

　　6、取一张粽叶，如果叶子太小就用两张

　　7、粽叶两头交叉转一圈成漏斗形

　　8、放一点糯米

　　9、再放鸡腿肉和板栗

　　10、再盖一层糯米

　　11、把长出来的折到粽身

　　12、用绳子裹好缠紧系上

　　13、之后下锅煮大概两小时