雪蟹配西红柿沙拉做法

 　   食材雪蟹腿肉100克，西红柿200克，鱼子酱3克

　　调料蛋黄酱5克，柠檬汁5毫升，橄榄油5毫升，辣椒仔2毫升，白砂糖8克

　　做法

　　1. 西红柿用沸水烫去外皮后，切成丁备用。

　　2. 雪蟹腿肉与蛋黄酱、白砂糖混合备用 。

　　3. 将西红柿丁与剩余的调料混合，然后将一半放入圆模中。

　　4. 将2填入圆模中，再将剩余的西红柿丁填入。

　　5. 放上鱼子酱即可。