紫薯金桂银耳雪梨羹做法

 　　主料:紫薯400克 雪梨350克 银耳15克

　　调料:冰糖20克 水适量 桂花茶少许

　　紫薯金桂银耳雪梨羹 的做法

　　1.将银耳用温水泡发

　　2.紫薯洗净，用细刷刷去泥土

　　3.放入高压锅中，锅底水量可添至食指第一个指节

　　4.盖上锅盖，扣上响阀，大火烧开阀响后转中火，蒸约8分钟左右至熟。静置5分钟后打开锅盖

　　5.将泡发好的银耳去除根蒂，撕成小朵

　　6.煮锅中放入适量冷水，将银耳放入

　　7.盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约50分钟

　　8.将梨洗净，去皮，切小块

　　9.蒸好的紫薯去皮，切小块

　　10.放入雪梨，煮30分钟。再放入紫薯、冰糖，煮约10分钟

　　11.放入干桂花(可用桂花茶代替)，轻轻搅匀

　　12.再加盖煮约5分钟，即可关火