薄荷叶煎饼做法

 　　材料面粉、清水、酵母、盐、植物油、猪肉末、胡椒粉、料酒、薄荷叶(没有可用香菜叶)

　　做法

　　1.面粉、酵母、清水混合揉成光滑面团，发酵至两倍大

　　2.猪肉末加料酒、盐、胡椒粉拌匀

　　3.薄荷叶洗净切碎

　　4.将发好的面团分割成大小相同的剂子

　　5.取一个剂子，撖成椭圆形

　　6.在面饼上均匀抹少许植物油

　　7.再均均抹上少许盐

　　8.抹上适量猪肉末

　　9.撒上少许薄荷叶

　　10.将面皮从下往上卷起

　　11.两头分别捏紧再卷好

　　12.压扁撖成圆饼

　　13.平底锅里倒少量油，将面饼摆上去中小火慢煎

　　14.煎至两面金黄即可