给剩米饭加点料美味翻一番

　　剩米饭怎么办?加点料你想怎么拌就怎么拌，你的地盘你做主!

　　一、虾仁儿炒饭

　　食材米饭、虾仁、鸡蛋、黄瓜、木耳、香菇、墨鱼仔儿、玉米粒儿、蒜、鸡精、盐;

　　制作方法

　　1、用勺子将米饭捣碎，鸡蛋在碗里打散，黄瓜、香菇、墨鱼仔儿、木耳切小碎粒儿，蒜，切成蒜末儿;

　　2、锅内放少量油，烧至五成熟，倒入打散的鸡蛋炒成鸡蛋碎儿;

　　3、剥去虾皮挑去泥沙线，锅里放底油烧至六成熟，将剥好的虾仁放进锅里炒至变色，盛盘备用;

　　4、锅内放少量油烧热，加入蒜末翻炒出香味，放盐、鸡精、玉米粒儿、木耳粒儿、墨鱼仔粒儿、黄瓜粒儿、香菇粒儿，一齐翻炒;

　　5、再放入米饭，继续快速的翻炒，以免粘锅;

　　6、放入虾仁翻炒匀即可出锅。

　　二、五彩蛋炒饭

　　食材米饭、玉米、鸡蛋、黄瓜、火腿、葱、香油、豆芽;

　　制作方法

　　1、鸡蛋打散，火腿、黄瓜、胡萝卜、玉米切成细粒，葱切段;

　　2、锅内油烧热，放入鸡蛋炒散，再放入黄瓜粒、火腿粒、玉米粒、胡萝卜粒翻炒;

　　3、再放入豆芽和米饭继续翻炒;

　　4、放入葱、香油翻炒均匀即可。

　　三、蛋炒饭

　　食材米饭、鸡蛋、葱、胡萝卜;

　　制作方法

　　1、鸡蛋在碗里打散，放少量盐，继续打散，胡萝卜去皮洗净，切丁;

　　2、锅内放少许油烧热，将胡萝卜丁炒熟盛出备用;

　　3、锅内留少许油，烧至五成熟放入蛋液，待蛋液快凝固时放入米饭快速翻炒，放入少许盐继续翻炒均匀;

　　4、接着放入葱花和胡萝卜炒散即可。

　　四、酱油炒饭

　　食材米饭、鸡蛋、蒜、葱、红椒、生抽、老抽、料酒、糖、蚝油、猪油、植物油;

　　制作方法

　　1、蒜和葱切末，取一只碗放入蒜、葱、红椒、生抽、老抽、料酒、糖、蚝油、猪油、植物油拌匀;

　　2、鸡蛋在碗里打散，倒入米饭中拌匀;

　　3、把调好的料汁倒入锅中，加入蒜和葱翻炒出香味，加入米饭炒散;

　　4、放入蚝油和葱花继续翻炒两分钟即可出锅。

　　五、茄汁蛋炒饭

　　食材米饭、鸡蛋、番茄酱、盐;

　　制作方法

　　1、锅内放少量油，烧热，倒入蛋液，炒散;

　　2、倒入米饭，将米饭炒散放入盐和番茄酱，继续翻炒两分钟即可。