胡萝卜玉米小蛋饼做法

 　　主料甜玉米1根，小麦面粉100克

　　 辅料胡萝卜2个，鸡蛋2个

　　调料色拉油适量，食盐适量，小葱适量

　　胡萝卜玉米小蛋饼的做法

　　1.准备材料甜玉米1根，胡萝卜2个，鸡蛋2个，面粉3-4勺，小葱

　　2.甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末

　　3.锅中放适量油，下入玉米粒和胡萝卜丁

　　4.翻炒3-4分钟，至熟

　　5.将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中，加入2个鸡蛋，拌匀

　　6.加入3-4勺面粉(普通面粉)，葱花，适量盐，拌匀

　　7.锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形

　　8.小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可