紫薯百合银耳羹做法

 　　主料:紫薯1个 百合2个 银耳1把

　　 调料:冰糖10克 水适量

　　紫薯百合银耳羹的做法

　　1.准备材料紫薯、鲜百合、银耳1把和冰糖，银耳用冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块

　　2.砂锅内加足量的水放入银耳，煮开后转小火炖1.5小时左右

　　3.百合掰成小瓣，清洗干净后浸泡在清水中备用，紫薯去皮切成小丁

　　4.银耳煮至软烂，汤汁浓稠

　　5.加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火(百合和紫薯很容易烂，煮的时间不要过长，否则就糊成一锅粥了)

　　6.可趁热吃，夏天可彻底放凉入冰箱冷藏半天再食用