韭菜鸡蛋烙盒子做法

 　　主料韭菜500克 虾皮20克 鸡蛋3个 自发面粉300克

　　 辅料盐5克 花生油10克 香油5克 五香粉5克 鸡精5克

　　韭菜鸡蛋烙盒子的做法

　　1. 主辅料韭菜摘净洗干净，控干水分，虾皮挑去杂质，洗净晾干。待用

　　2. 韭菜虾皮切末。鸡蛋炒成米粒状，面和成面团20分钟后待用。

　　3. 主辅料加入盐，香油。鸡精，五香粉，搅拌成馅待用。面团揪成核桃大小擀成皮待用。

　　4. 包成大饺子状，用碗口压齐边口，电饼秤刷油放入五分钟出锅。