牛蒡沙拉做法

 　　主料 牛蒡(1根)。

　　调料 芝麻(适量)、酱油(适量)、沙拉酱(适量)、醋(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)。

　　牛蒡沙拉的做法

　　1 牛蒡一根削皮洗净;

　　2 将牛蒡切成丝;

　　3 放入加了白醋的水中泡;

　　4 锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水;

　　5 捞出沥干水份;

　　6 趁热加入盐;

　　7 加酱油;

　　8 再加入醋;

　　9 撒入炒香的黑白芝麻碎;

　　10 放入一勺沙拉酱和少许橄榄油;

　　11 搅拌均匀即可。