美极海鲜炒饭做法

 　　主料 墨鱼(适量)、虾仁(适量)、花蛤(适量)、鱿鱼(适量)、米饭(适量)。

　　辅料 姜葱(适量)、芹菜(适量)、鸡蛋(适量)、洋葱(适量)。

　　调料 生粉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、咖喱粉(适量)。

　　美极海鲜炒饭的做法

　　1 准备材料，洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上划一刀，花蛤洗净;

　　2 鸡蛋2个蛋黄蛋白分离;

　　3 将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会儿;

　　4 芹菜粒焯水备用;

　　5 将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用;

　　6 将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮;

　　7 再切细丝备用;

　　8 锅里放油，倒入蛋白划散;

　　9 加入米饭和洋葱丁翻炒;

　　10 再加入芹菜丁同炒;

　　11 加入虾仁、花蛤、鱿鱼，调入咖喱粉、盐;

　　12 翻炒至匀即成，吃的时候将蛋丝撒上面非常美味哦。