五彩蔬菜饺子怎么做

　　准备材料

　　胡萝卜 紫甘蓝 油菜 香菇 鸡蛋 排叉(本地的一种油炸面食小吃)

　　香油 蚝油 蘑菇精 盐 橄榄油

　　制作过程

　　》》》》》胡萝卜、紫甘蓝和油菜洗干净，控干水分;分别切成小块

　　》》》》》分别放入榨汁机榨汁

　　》》》》》分别用三种不同颜色的蔬菜汁和成饺子面团，保鲜膜覆盖醒30分钟

　　》》》》》排叉用刀背剁碎;香菇提前泡发控干水分剁碎;鸡蛋打散加橄榄油1勺用平锅煎成蛋饼并切碎;胡萝卜、紫甘蓝、油菜分别切碎和排叉、香菇及鸡蛋碎一起搅拌成饺子馅。

　　》》》》》由于青菜较容易出水，要先放香油搅拌，然后放蘑菇精、蚝油调味，放盐;饺子馅最好拌完即开始包饺子，否则容易出水

　　》》》》》呵呵，看上去蛮有成就感，饺子下锅啦，哈哈。。。

　　》》》》》味道嘛，也是相当不错滴，小胖孩儿一边吃一边赞美之辞豪不吝惜滴

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