锅贴饺子怎么做

　　主料:面粉 五花肉 辅料:牛油 泡打粉 盐 鸡精 葱姜 鸡蛋 在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。

　　步骤

　　1.做好的蔬菜馅

　　2.买的饺子皮

　　3.把馅放在皮上

　　4.两边捏起来，全部包好

　　5.平底锅抹少许油，烧热

　　6.放入饺子，略煎片刻

　　7.在锅中加适量水

　　8.盖上盖子，将饺子焖熟

　　9.水烧干后，揭盖，离火

　　10.底部煎成金黄，即可

　　小贴士

　　煎的时候多放点油，底部上色面积会更多一点。

　　如果水干了饺子还没熟，可以续水再煎。

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