山药猪肉馅饺子做法

 　　用料山药30克、猪肉馅100克、葱花适量、姜末适量、盐适量、香油适量、色拉油适量、五香粉适量、酱油适量

　　做法步骤

　　1、山药处理戴一次性手套刮皮，冲净，切小段后放手动搅拌器中，搅拌成馅倒出来准备与肉馅调和。

　　2、肉馅先倒入酱油稍稍喂喂，葱花姜末调馅，使劲搅合。

　　3、山药碎倒入肉馅，因为山药比较黏糊，所以肉馅不用加水，接着就是调馅，盐，五香粉，油、香油，将馅料搅拌均匀。

　　4、其实，第一步就是和面的，因为面需要醒松弛至少15分钟，醒面的功夫就是做馅的时间。

　　5、揉面、做剂子、擀饺子皮、包饺子，如果不想麻烦，也可以直接买饺子皮来包。

　　6、烧水，水开后下锅煮饺子，饺子肚鼓起来就可以吃了。