养生鸭肉粥的做法

　　鸭肉粥的口味特点咸鲜肉香。有补肾壮阳的功效。其做法如下

　　【原料】

　　鸭1只，粳米100克。

　　【调料】

　　料酒2大匙，精盐、葱白各适量。

　　【做法】

　　1.将青头鸭宰杀去毛及内脏，起锅烧沸适量清水，将鸭入沸水汆烫，加料酒适量，去其血污及腥味，捞出，沥净水分，剔取鸭净肉，切成细丝，另起锅加水适量，将鸭肉丝煮至熟烂。

　　2.将粳米淘洗干净，除去杂质，葱白切小段与粳米共同入沙锅煮成稠粥，再加人已煮烂的鸭肉丝，加精盐适量调味出锅装碗即成。或用鸭汤煮成粥也可。

　　，一起烘焙网提示鸭肉丝不宜取得过多，约200~300克即可。预计鸭肉粥的制作时间1小时。制作难易程度☆☆☆