一款补钙的零食小酥饼做法

        补钙小酥饼

　　准妈妈也好，老人也好，正在长身体的孩子也罢，这款补钙小零食都是很不错的选择哦!

　　配料

　　切达奶酪片(超市里的早晨奶酪片) 90g

　　低筋粉 135g

　　白糖 40g

　　黄油 70g

　　鸡蛋 1个(蛋白蛋清调匀)

　　做法

　　1、切达奶酪片两面拍少许低粉(配方外)，以防止粘连，全部重叠起来，切成细条再切碎，用手弄松散;

　　2、黄油室温软化，加入白糖，用搅拌器打松发，颜色变白即可;此处白糖换成糖粉可使成品更光滑紧凑，糖妈偏爱白糖配方的酥松口感，根据自己的喜好来吧;

　　3、加入30g鸡蛋液搅打均匀;

　　4、加入过筛低粉，用刮刀拌匀;

　　5、加入备好的切达奶酪碎，刮刀拌匀;

　　6、将拌匀的面团搓成细长条，切成自己想要的大小，表面刷前面剩余的蛋液;

　　7、烤箱预热到180度，烤20分钟左右，顶部呈金黄色就好喽!

　　注更多请点击首页。