草莓牛奶蛋白甜羹

　　标签 甜味 蒸 廿分钟 普通 甜品 小吃

　　主料草莓 (6棵)牛奶 (480ml)鸡蛋 (2个)调料草莓酱 (3茶匙)厨具蒸锅

　　牛奶，鸡蛋准备好。

　　新鲜的草莓和草莓酱。

　　把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来。

　　蛋清中加入一勺白砂糖。

　　牛奶放入锅中煮至边缘稍起泡。

　　倒入蛋清中搅拌均匀。

　　过筛两次。

　　分别盛入小杯里再放入蒸锅中。

　　加上保鲜膜，再用牙签扎几个小洞。

　　中火蒸15分钟左右，稍等片刻再掀盖。

　　拿出稍微放凉后加入草莓酱。

　　再用草莓做装饰，健康，滑爽，又营养。