蟹柳豆腐粥的做法

　　蟹柳豆腐粥的口味特点咸鲜微辣，有健脾益胃的功效。其做法如下

　　【原料】

　　白米饭1碗，高汤4杯，蟹足棒1根，豆腐1块，姜末适量。

　　【调料】

　　精盐1/2小匙，鲜鸡粉1小匙。

　　【做法】

　　1.蟹足棒(蟹柳)切段;豆腐切块备用。

　　2.锅中加入高汤，上火烧沸，下姜末煮片刻，再下入白米饭、豆腐及调料，煮20分钟，下入蟹柳煮5分钟，搅拌均匀，出锅装碗即可。

　　，一起烘焙网提示有道是“千炖豆腐，万炖鱼”，豆腐不怕煮炖，只是火力不要太旺，小火慢功才能入味。预计蟹柳豆腐粥制作时间15分钟。制作难易程度★★★

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