红米桂圆粥的做法

　　益气补血延缓衰老的红米桂圆粥

　　主料红米、糯米

　　辅料枸杞、桂圆干、冰糖

　　红米桂圆粥的做法

　　1、把糯米、红米洗净用凉水侵泡30分钟，枸杞用凉水侵泡5分钟左右洗净捞起

　　2、砂锅加凉水大火烧开，下泡好的糯米、红米大火烧开，搅拌几下，加盖小火熬制10分钟，加几滴植物油搅拌均匀，熬制10分钟

　　3、加桂圆干开始不断的搅拌煮10分钟，加枸杞、冰糖不断的搅拌，煮10分钟即可

　　开水下锅它比冷水熬粥更省时间，先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟，粥的香味由此而出

　　为了粥“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。开水下锅时搅几下，盖上锅盖至小火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止

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