制作桃胶皂角米蔓越莓养颜羹

特色小吃 2022-07-04 07:23www.yiqihongbei.com小吃培训

   桃胶皂角米蔓越莓养颜羹的做法

  桃胶10g

  皂角米10g

  蔓越莓5g

  枸杞5g

  冰糖适量

  桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用。

  准备好桃胶(10克),皂角米(10克),蔓越莓(5克),枸杞(5克)。

  将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨无硬心,体积大概能涨5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。皂角米用温水浸泡5个小时左右,然后冲净沥干;

  将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入电饭煲或者电压力锅中,加入10-15倍的水,加入冰糖,枸杞,蔓越莓等,盖上盖子,选择炖汤功能。

  强力补充胶元蛋白的美容圣品出锅啦。PS白糖也可换为红糖更好看好喝,正在咳嗽期间的亲需要改成冰糖的哦!

  小贴士

  馋嘴婆娘温馨贴士

  1、桃胶中杂质较多,泡发涨开后要多次清洗,有些粘在表面冲洗不下来的,可以用小镊子夹出来。

  2、皂角米不容易泡发开,也不容易煮烂,所以炖煮的时间要充分,一般高压锅40分钟左右,如果用隔水电炖锅需要6-7小时,直火砂煲需要小火慢炖2小时左右。

  3、加水和加糖量根据各人口味自己调节,喜欢浓稠的就少加水,不过这款甜汤不建议少加水,因为汤汁中溶合了大量胶元蛋白,冷却后会变得象液体果冻一样,加水少的话会变很浓,所以最好多加些水。

  4、以上三种佳品搭配起来,实在不能不说是一种梦幻组合啊,绝对是女人梦寐以求的美容养颜之圣品啊!而且清爽的甜汤,也让我们在追求美丽的没有负担,在这清爽的初夏,让我们一起做个清爽美人,越喝越漂亮吧!

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