猪皮三丝羹的做法

　　猪皮三丝羹

　　材料猪皮100克，香菇3克，猪肉50克，胡萝卜、芹菜各适量

　　调料盐、干贝素、酱油、上汤各适量

　　猪皮三丝羹的做法

　　1.将猪皮泡发切丝;香菇、胡萝卜、芹菜切丝。

　　2.猪肉切丝，用少许盐、酱油腌一下。

　　3.锅内入上汤煮开，放入上述所有材料，煮约5分钟，以盐、干贝素调味即可。

　　营养功效 猪皮中含有大量的胶原蛋白质，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

　　煲汤小贴士外感咽痛、寒下利者忌食;有肝病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。

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