一个人的简餐---洋葱沙茶煲仔饭的做法

        材料 大米适量 腊肠1根 洋葱少许

　　辅料 胡萝卜半根 白菜1棵 香葱3根 鸽蛋1枚

　　调料 油2茶匙 沙茶酱2茶匙 生抽少许

　　做法

　　1、将米倒入砂锅，洗净。加入凉水，盖盖，大火煮开。

　　2、米饭煮至八分熟，约10分钟。

　　3、煮饭，将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时，将胡萝卜、洋葱放在米饭上。

　　4、再码放一层腊肠。

　　5、将鸽蛋打入腊肠中间。

　　6、沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。

　　7、取一小碗，放入沙拉酱。

　　8、倒入生抽，拌匀成调味汁。

　　9、白菜放入煲内。盖上盖，焖5分钟

　　10、 将调味汁倒入煲中，即可开吃。(可随个人口味调配味汁)

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