紫薯银耳羹怎么做好吃

　　紫薯银耳羹怎么做好吃

　　材料银耳、紫薯、冰糖

　　紫薯银耳羹的做法

　　1、紫薯、银耳。银耳提前泡发两个小时以上。

　　2、银耳洗净，去老根，掰成小朵。

　　3、掰成小朵的银耳放入煮锅中，加入足量的清水。

　　4、煮锅置火上，大火烧沸，盖上盖子，改小火。

　　5、煮银耳的时候把紫薯去皮切成大丁备用。

　　6、银耳制大约60分钟，银耳胶质已经煮出，汤汁粘稠，这时加入紫薯丁。

　　7、根据自己口味加入冰糖。

　　8、煮至紫薯丁绵软即可。

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