状元及第粥的做法

　　猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于辅助治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

　　状元及第粥

　　材料猪肝、猪心、猪腰各150克，大米50克，枸杞适量

　　调味料姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精各适量

　　状元及第粥的做法

　　1、猪心洗净，切成小片;猪腰洗净，去腰臊，切花刀;枸杞洗净;猪肝洗净，切片;大米淘净，泡好。

　　2、锅中注水，下入大米，旺火煮至米粒开花，改中火，下入猪心、枸杞、姜末焖煮。

　　3、改小火，下入猪肝、猪腰，熬煮成粥，加鸡精、盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

　　适合人群老年人

　　养生功效 增强免疫力

　　煲粥小贴士猪腰上的薄膜一定要去掉，不然有异味。