五色滋补羹的做法

　　五色滋补羹

　　材料糙米50克，黑米40克，大米25克，红米20克、小米20克

　　调料白糖50克

　　五色滋补羹的做法

　　1、锅中加入1000毫升清水烧开。

　　2、将洗净的红米倒入锅中

　　3、在锅中加入洗好的大米、小米。

　　4、把泡好的黑米、糙米倒入锅中，搅拌均匀。

　　5、盖上锅盖，转小火煮约40分钟。

　　6、揭盖，加入白糖，煮至白糖完全溶化。

　　7、把锅中材料搅拌均匀，煮至沸腾。

　　8、将煮好的甜羹盛出即可。

　　特别提示

　　黑米最好浸泡后再煮，或在其他食材之前入锅。

　　黑米含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C和钙、铁、磷等矿物质，有腱脾开胃、补肝明目、益气强身等功效。

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