银耳瘦肉羹的做法

　　银耳瘦肉羹

　　材料猪瘦肉300克，银耳100克，红枣10克

　　调料色拉油15克，精盐适量，鸡精2克，葱、香菜各3克

　　银耳瘦肉羹的做法

　　1、将猪瘦肉洗净、切丁、汆水备用。

　　2、银耳用温水浸泡撕成小块，红枣洗净。

　　3、净锅上火倒入色拉油，将葱爆香，倒入水，调入精盐、鸡精，下入猪瘦肉、银耳、红枣小火煲至入味，撒入香菜即可。

　　此汤功效 滋阴助阳

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