鱼片大蒜粥的家常做法

　　鱼肉低脂、高蛋白，大蒜含有多种功能成分，此粥适宜老年人食用，具有降脂补气之效。

　　鱼片大蒜粥

　　材料鱼肉50克，大蒜5瓣，大米100克

　　调味料盐3克，味精2克，姜丝、香油、葱花各适量

　　鱼片大蒜粥的做法

　　1、大米淘洗干净，加水浸泡35分钟;鱼肉切片，抹上盐略腌;大蒜洗净切未。

　　2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮熟。

　　3、放入鱼片、姜丝、蒜煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。

　　适合人群老年人

　　养生功效 降压降脂

　　煲粥小贴士一定要在水沸后放鱼肉，否则会很腥。

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