秋葵鸡蛋饼的图解做法

 　　主料秋葵 3个，胡萝卜 少许，鸡蛋 3个，盐 适量，食用油 少许

　　制作步骤

　　1、准备材料胡萝卜切丁，秋葵洗干净，鸡蛋打散，放点盐进去。

　　2、秋葵放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿就好。

　　3、取出冲一下冷水，切成稍厚一些的小段。

　　4、平底锅烧热，放很少的一点儿油。把秋葵和胡萝卜倒进去翻炒一下，均匀排开。

　　5、倒入蛋液，摊成圆饼，盖上盖子小火慢慢煎制熟透就好。