牛肉粥的家常做法

　　牛肉粥

　　原料 鲜水牛肉、粳米各100克，五香粉适量。

　　牛肉粥的做法

　　1.将牛肉洗净，切成薄片或剁碎。将粳米淘净，与牛肉一并放入锅内。

　　2.加入清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬60分钟左右，以牛肉熟烂为度。

　　3.牛肉将烂时，可根据晶味酌加少量五香粉和食盐。可供早、晚餐食用。

　　功效 补益脾胃，强筋健骨。适用于气血两虚所致的体虚乏力、筋骨酸软等症。

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