苦瓜胡萝卜粥的家常做法

　　苦瓜和胡萝卜同食，营养更充足，有防癌抗癌的效果。

　　苦瓜胡萝卜粥

　　材料苦瓜20克，胡萝卜少许，大米100克

　　调味料冰糖5克，盐2克，香油少许

　　苦瓜胡萝卜粥的做法

　　1、苦瓜洗净，切条;胡萝卜洗净，切丁;大米泡发洗净。

　　2、锅置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒开花。

　　3、放入苦瓜、胡萝卜，用文火煮至粥成，放入冰糖煮至糖化，调入盐、香油入味即可。

　　适合人群老年人

　　养生功效 防癌保健

　　煲粥小贴士将切好的苦瓜片可用盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。