奶油桃仁饼的图解做法

　　主料低筋面粉 200克，桃仁 20克，无盐黄油 100克，细砂糖 20克，鸡蛋 1个，泡打粉 1/2小勺，红糖 10克，香草粉 1/4小勺

　　制作步骤

　　1、黄油提前从冰箱取出，室温软化。鸡蛋打散，核桃仁压碎，红糖用5毫升的开水融化成糖水。

　　2、室温软化后的黄油，加入细砂糖。

　　3、用打蛋器打发至略微发白，分三次加入鸡蛋液，每加一次都要充分搅拌，再加入红糖水搅匀。

　　4、香草粉和泡打粉与低粉混合，过筛后加入奶油糊中。

　　5、用橡皮刮刀稍微拌和。

　　6、放入核桃仁碎，拌匀。

　　7、在面板上把面团整理成长方体，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时。

　　8、一小时后，将凝固的面团取出，切成约0.5厘米厚的片，烤盘铺上油纸，排入烤盘中，放入预热后的烤箱进行烤制。

　　9、上火180度，下火150度，烤箱中下层，烤制时间12分钟。(时间和温度仅供参考，请根据自己家烤箱脾气适当调整)。

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