海参香菇小米粥的家常做法

　　入冬了，家里存的那盒海参被我拿了出来，该给自己和家人补补身子了。

　　其实，一直觉得海参泡发挺麻烦的，要好几天好几个工序，总是不想费那个事儿，所以啊，家里那些海参一直在“冷宫”封存着。天气渐渐冷了起来，想着煲粥什么的总是要变些个花样的，海参小米粥无疑是比较简单和营养的，所以啊，为了营养健康增强抵抗力，还是拿出来吃吧!

　　海参的营养价值家喻户晓、人人皆知，我就不再多说了。海参的做法也是各种各样、五花八门，今天，我就和大家一起烘焙网分享我家最爱的做法----海参香菇小米粥。很简单很平民的做法，据说，也是海参最为营养的吃法。

　　海参香菇小米粥

　　材料(三人份)泡发海参3只，小米小半碗，泡发香菇2朵，枸杞子8颗，胡椒粉适量，盐适量，玉米油几滴。

　　海参香菇小米粥的做法

　　1、将海参提前泡发，清洗干净。

　　2、小米提前浸泡半小时。

　　3、清水烧开后滴入适量玉米油，放入小米。先熬一会儿。

　　4、海参可以根据自己喜好切段、切条，也可以不切。

　　5、将海参倒入粥内。

　　6、泡发的香菇洗净，切成小丁。

　　7、倒入粥内。

　　8、搅拌均匀，大火煮开后改小火慢煮。可以盖上盖子，中间注意搅拌，以免粘锅或者溢锅。

　　9、熬到比较粘稠的时候，放入洗净的枸杞子。

　　10、再熬五分钟，根据口味调入胡椒粉和精盐。

　　11、搅拌均匀即可起锅。

　　12、根据自己喜好调节小米粥的浓稠。

　　我喜欢稍微浓稠一些的，晚上就喝一碗粥，省的再吃主食了哈!

　　有的人还喜欢放些姜丝或者青菜碎，这都是可以根据自己的喜好来添加的哦。

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