香煎米饭饼做法

 　　主料 米饭、糯米粉、黄瓜、豆干、红柿子椒、鸡蛋、熟芝麻。

　　调料 豆瓣酱、姜蒜末、盐、油、小葱。

　　香煎米饭饼的做法

　　1、红柿子椒、黄瓜、豆干都切成小丁。

　　2、小葱切成末。

　　3、豆瓣酱和姜蒜末剁细。

　　4、鸡蛋搅拌均匀，加入红柿子椒丁、豆干丁、黄瓜丁、剁细的豆瓣酱和姜蒜末，盐，米饭，充分拌匀。

　　5、加入糯米粉拌匀，戴上一次性塑料手套，用手充分捏均匀。

　　6、将米饭混合材料上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。

　　7、用蛋糕模具刻成花朵形状。

　　8、电饼铛预热，刷上一层油。

　　9、放入米饭饼，在米饭饼的表面也刷上一层油，撒上芝麻。

　　10、电饼铛上下盘开关都打开，盖上上盖，煎三分钟左右，翻一面，再米饭饼的表面刷上少许油，撒上芝麻，再煎至金黄即可。

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