紫薯香菇芹菜鲜肉饺的图解做法

　　主料紫薯 200克，面粉 270克，水 150克，芹菜 适量，香菇 适量，油 适量，盐 适量，鲜肉 适量，姜 适量，生抽 适量

　　制作步骤

　　1、先把紫薯切片蒸熟，压碎成泥状。

　　2、倒入面粉加水搅拌均匀。

　　3、揉成光滑的面团。

　　4、面团擀成大约2毫米厚的面皮。

　　5、切成一条一条的面皮，然后一层层叠起来。

　　6、在用刀切成梯形状的一份一份，到这里紫薯饺子皮就做好了，可以开始包饺子了。

　　7、我用的香菇芹菜鲜肉馅，其实也可以根据自己的习好换成其它馅料。

　　8、紫薯饺子皮上放入馅料从小的一端卷起，再从卷好的两端对折，让其中一个角粘在一起。

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