双豆焖面的图解做法

　　主料面粉 400克，豆角 300克，黄豆芽 300克，五花肉丝 200克，清水 160克，油 适量，盐 适量，葱 1根，姜 适量，蒜 5瓣，料酒 适量，胡椒粉 适量，酱油 适量，八角 2个，花椒 20粒

　　制作步骤

　　1、全自动面条机中放入面粉和适量盐、植物油。

　　2、打开搅拌档，开始搅拌时，分三到五次加入清水。

　　3、大约搅拌5分钟左右，面成絮状时，打开压面开关，就可以出面了。

　　4、压好的面条备用 。

　　5、豆角和豆芽洗干净，豆角切断儿，五花肉丝用酱油、料酒、胡椒粉和油、盐腌制10分钟。

　　6、葱姜蒜切碎。

　　7、锅中放油，油热后放入八角和花椒，再放入葱花和姜末炒香。

　　8、放入肉翻炒，炒至变色。

　　9、加入豆角翻炒，当炒至豆角变色稍微变软。

　　10、放入豆芽翻炒。

　　11、加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火。再放入酱油、盐调味。

　　12、把面条放入菜上面，盖上锅盖焖。

　　13、汤汁收得差不多时，在锅中放入蒜末，放入香油提味，然后翻动面条和菜，让面条上粘满菜汁即可。

　　14、成品。

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