藕粉酒酿鸡蛋羹怎么做

　　藕粉清热凉血、通便止泻、健脾开胃、 益血生肌、止血散瘀，藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病

　　血症的食疗佳品。

　　酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族

　　维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。

　　原料藕粉一袋、酒酿两匙、鸡蛋一枚

　　做法

　　1、锅中放入约两碗水烧开

　　2、鸡蛋打散3、将藕粉用温开水调匀

　　3、将藕粉用温开水调匀

　　4、锅中水烧开后，转小火，用调羹将鸡蛋一勺勺浇入锅中

　　5、待鸡蛋花全部浇好后，煮至沸腾

　　6、倒入调好的藕粉

　　7、边煮边搅拌

　　8、煮至沸腾后加入两匙酒酿

　　9、沸腾后即可关火，盛入碗中

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