花菇瑶柱虾干粥的图解做法

花菇，瑶柱，虾干，粥

　　主料极品粥米 100克，花菇 50克，干贝 3朵，虾干 80克，橄榄油 适量，白胡椒粉 适量，蚝油 适量，盐 适量，生抽 适量，葱 适量

　　制作步骤

　　1、食材图。

　　2、虾干和花菇泡发备用。瘦肉切肉丝。

　　3、葱切碎，花菇切丝。

　　4、炒锅放入橄榄油，放入葱花爆香。

　　5、葱炒出香味后，下入猪肉丝翻炒。

　　6、炒至肉丝变白。

　　7、倒入干贝、花菇丝和虾干。

　　8、放入生姜汁、生抽、食盐、白胡椒粉和蚝油调味。

　　9、炒均匀入味起锅。

　　10、将炒好的菜放入砂锅，加入极品粥米，添加清水，大火烧开，小火慢煲。

　　11、煮至汤汁浓稠，食材相互融合后，关火，即可食用。

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