蘑菇鸡肉焗饭美味做法

　　用料米饭一碗，炒好的鸡丁一碗，番茄1个，蘑菇2朵，玉米粒适量，切打芝士适量，葱适量，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，白糖适量

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　　做法

　　1. 准备材料。

　　2. 番茄切小块，蘑菇切片，葱切段。

　　3. 芝士切碎。

　　4. 热锅下油，下葱段煸香。

　　5. 下番茄翻炒，加少许水炒出汁，加一勺糖。

　　6. 加入蘑菇一起炒至变软。

　　7. 加入剩米饭。

　　8. 撒适量黑胡椒。

　　9. 加适量盐。

　　10. 倒入鸡丁一起炒匀。

　　11. 加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的，如果是生的，则和蘑菇下。

　　12. 炒好的饭盛一半出来，撒一部分芝士。

　　13. 盛好剩下的饭，撒剩下的芝士。

　　14. 入烤箱200度烤到芝士融化，变金黄色即可。

　　蘑菇鸡肉焗饭做法小贴士

　　我的玉米粒是半熟的，如果用的是生的，要和蘑菇下锅。

　　还可以加些马苏里拉芝士，拉丝效果更好。不过切打芝士奶香味最浓。