三鲜烩刀削面的做法

　　材料

　　猪肉(三分肥七分瘦) 150克(图中的量用得比较多，因为我熬好后存一些起来下次用)，海带150克(泡发后)(图中的量用得比较多，因为我熬好后存一些起来下次用)，鲜刀削面400克左右，老姜1小块，胡椒末适量，花椒末适量，酱油适量，盐;适量，随意菜叶1把，葱适量

　　做法

　　1、猪肉的肥瘦分开切小片;

　　2、泡发的泡带也切小片，老姜剁碎;

　　3、锅中少许油，先把肥猪肉片小火熬一下;

　　4、几分钟就好,不要熬成油渣了哈;

　　5、瘦肉片和老姜末一块下锅炒;

　　6、基本炒熟之后，加入海带片;

　　7、翻炒几下就好;

　　8、加清水，没过食材一些的量，加入酱油、胡椒末、花椒末，大火烧开，小火熬煮半小时左右(时间不够，10多分钟也行);

　　9、如果熬得比较多，就盛一些起来下次可以用。剩下在锅里这次用的量，大概小半锅吧，大火烧沸，下面条;

　　10、面条快熟前，加入菜叶，翻两下，撒适量的盐(汤较咸，盐需少量)，就可以出锅了。撒葱花。